Bonjour, bonjour! Aujourd’hui, je vous propose une recette encore une fois très facile et rapide pour un déjeuner ou apéro sur le pouce : les rillettes de thon maison. En cette saison de canicule, j’en mange assez souvent et je ne m’en lasse pas. J’espère que ça vous plaira!
Ingrédients
- Une boîte de thon nature (140g)
- Un yaourt au soja
- 1/2 citron jaune
- Des herbes (j’adore utiliser des cébettes mais vous pouvez aussi utiliser de la ciboulette ou du basilic ou de la coriandre ou du persil ou encore de la menthe…)
- Fleur de sel & poivre
La recette
Couper finement les herbes.
Émietter le thon dans un bol.
Ajouter le yaourt au soja au thon et aux herbes, bien mélanger.
Ajouter le jus d’un demi citron.
Assaisonner, ajuster les quantités d’herbes et citron selon vos goûts et voilà!
Les rillettes de thon sont prêtes. Vous pouvez les manger en tartines ou tremper des légumes, des gressins ou même des frites dedans ! Sur la dernière photo, je les ai présentée avec une tomate cerise et du citron caviar.
